Oktoberfest Buffet, 9. September


Am Sonntag den 9. September bieten wir ein Brunchbuffet mit vielen kulinarischen Spezialitäten aus aller Welt an. Das Buffet ist für Sie von 10 Uhr bis 15 Uhr geöffnet. Preise: Erwachsene €19,90 / Kinder €10,00. Wir heißen Sie herzlich willkommen!

Vorspeisen:
Duett von rosa gebratenem Roastbeef und Knoblauch krustenbraten mit Sauce Cumberland, Sauce Tatar und eingelegtem Gemüse
Räucherfische Variationen mit Zitronenscheiben, Sahnemeerrettich, Preiselbeersahne, Honigsenfcreme
Räucherschinken mit Melone und Minze
Anti Pasti mit Basilikumpesto
verschiedener Aufschnitt mit Gewürzgurken
verschiedene Käsesorten mit Weintrauben und Feigensenf
Obatzdka mit Stangenweißbrot
Bayrischer Wurstsalat mit Zwiebelringen
Krautsalat mit Kümmel

Suppe:
Bayrische Knoblauchcremesuppe mit Croutons und Frühlingszwiebeln

Hauptgänge:
Bratwurst in Darkbiersauce auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
Schweinebraten in Bratenjus mit Kartoffelknödel und Rotkohl
Zanderfilet in der Brezelkruste auf Kräuterbuttersauce mit Blattspinat und Kartoffeln
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Auberginen Fries
Panierte Hühnerfiletstreifen, Nürnberger Bratwurst

Dessert:
Bayrische Creme mit Himbeersauce
Zimtcreme mit Pflaumenkompott
Obstplatte

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Balance-Recovery Life-Center GmbH, Haus Constanze
Rosenallee 1, 46487 Wesel-Diersfordt
Tel: 02859 937 3796
lifecenter@balance-recovery.com
www.haus-constanze.de

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