Silvesterbuffet


Erleben Sie den letzten Tag dieses Jahres in der Gesellschaft Ihrer Freunde und Lieben. An diesem Tag hat unsere Küche für Sie ein ganz besonderes Buffet vorbereitet. Reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch und feiern Sie den Jahresabschluss zusammen mit uns in der offenen Atmosphäre unseres Restaurants.

Von 18:00 – ca. 03:00

Vorspeisen:

• Birnen-Tartar – (vegan)
• Tortilla-Hummus-Schälchen – (vegan)
• Rote-Bete-Hummus Röllchen – (vegan)
• Rote Bete Carpaccio mit gerösteten Erdnüssen und Pinienkernen – (vegan)
• Gefüllte Eier auf Rucola-Bett und rosa Beeren

• Räucherfisch Variationen mit Zitronenscheiben, Sahnemeerrettich, Honigsenfcreme
• Verschiedene Käsesorten mit Weintrauben und Feigensenf
• Verschiedener Aufschnitt mit Gewürzgurken
• Butter, Kräuterbutter, Aioli
• Partybrötchen, Baguette
• Verschiedene Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Suppe:

• Kürbis Créme Suppe – (vegan)

Hauptgänge:

• Spinat Kranz – (vegan)
• Sesam-Ingwer-Tempeh Lollipops mit Satédip – (vegan)
• Karotten Röllchen – (vegan)

• Glasierter Schinken
• Zitronen-Butter Lachs
• Knusprige Entenbrust
• Bratkartoffeln mit Kräutern – (vegan)
• Überbackener Camembert
• Käse-Spätzle
• Chicken Nuggets
• Gemüseauswahl – (vegan)

Dessert:

Gegrillte Ananas an Kokosraspeln – (vegan)
Bunte Eiskreation

 

Erwachsene 39,50€, Kinder bis zu 9 Jahren 19,50€

Shuttle transport möglich.

Wir heißen Sie herzlich willkommen!
Balance-Recovery Life-Center GmbH, Haus Constanze
Rosenallee 1, 46487 Wesel-Diersfordt
Tel: 02859 937 3858
lifecenter@balance-recovery.com
www.haus-constanze.de

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